Šie ir garšīgi veidi, kā novērst diabētu, svara pieaugumu, locītavu sāpes un citas ar vecumu saistītas kaites. —Dana Leigh Smith un Stephen Perrine
45 gadu vecums nav tas, kas bija agrāk. Mūsdienās jūs varētu būt pusceļā uz 90 un joprojām būt hipsteru ikona, piemēram, Džareds Leto vai Sofija Kopola, sasmalcināts abs piemēram, Džastins Terūks vai Marks Vālbergs, vai arī satrieciet foršos bērnus, piemēram, Eimiju Poehleru vai Keeganu-Maiklu Keju. Katra no šīm zvaigznēm ir dzimusi pirms 45 gadiem, taču neviena no tām mūs neuzskata par kaut ko tuvu “pusmūžam”.
Un tam ir labs iemesls, kāpēc: rūpējoties par savu ķermeni, ēdot pareizi, jūs novēršat ar vecumu saistītu svara pieaugumu - pirmais veids, kā iespiest bremzes laika gaitā. Turklāt, ēdot tieši tagad, tiks novērstas visas citas novecošanās pazīmes, sākot no ārstu apmeklējumiem līdz vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Lai saglabātu jūsu veselību un jūsu hipsteru kredītu neskartu, mēs esam ēdieni, kas atrodas uz virtuves galda gandrīz visām liesām, piemērotām, veselīgām 45+ zvaigznēm, un tiem vajadzētu parādīties arī jūsu ikdienas ēdienkartē.
'Sievietēm un vīriešiem novecojot, holesterīna līmenis paaugstinās - tā ir tikai dabiska novecošanās procesa sastāvdaļa. Daļēji hormonālo izmaiņu un daļēji liesās ķermeņa masas samazināšanās un tam sekojošās tauku masas palielināšanās dēļ ”skaidro Sāra Košika, MA, RDN, diētas ārste un līdzautore. Smadzeņu pārtika: 10 vienkārši ēdieni, kas palielinās jūsu uzmanību, uzlabos atmiņu un samazinās depresiju . Lai pārbaudītu “sliktā” ZBL holesterīna līmeni un novērstu aizsērējušās artērijas, izvairieties no daļēji hidrogenētām eļļām (pazīstamām arī kā “trans-tauki”) un samaziniet kopējo cukura daudzumu, jo cukurs nesen ir saistīts ar augstu holesterīna līmeni. Vēl viens gudrs solis? Pievienojiet diētas plānam vairāk no zemāk esošajiem holesterīna līmeni pazeminošajiem pārtikas produktiem.
Taukainas zivis patīk savvaļā lasis satur omega-3 taukskābes, kas palīdz mazināt iekaisumu, palēnina plāksnes uzkrāšanos asinsvados un palielina labā un sliktā holesterīna līmeņa attiecību, skaidro Koszyk. 'Ir arī pierādīts, ka tie pazemina asinsspiedienu, samazinot insulta un sirds mazspējas izredzes.' Interesanti, cik ēst? 20 žurnālā publicēto pētījumu analīze JAMA norāda, ka, ēdot vienu līdz divas 3 unces treknu zivju porcijas nedēļā, risks par nāvi no sirds slimībām samazinās par iespaidīgiem 36 procentiem! Ja jūs jau ciešat no sirds slimībām, Koszyk iesaka visu nedēļu palielināt savu devu līdz trim 4 unces porcijām. 'Papildus zivīm tiem, kam ir sirds slimība, ieteicams lietot trīs 1000 mg omega-3 vitamīnus, kas satur EPA un DHA katru dienu. Neņemiet tos visus vienlaikus. Paņem vienu no rīta, vienu pusdienās un vienu vakarā.
Pateicoties mono un polinepiesātinātajiem taukiem, avokado var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un samazināt sirds slimību risku, ja tos lieto piesātināto vai trans-tauku vietā. Vienkārši nepārslogojiet savu šķīvi ar sīkumiem. Viens vidējs auglis (jā, avokado ir auglis) iesaiņo 227 kalorijas - tāpēc vienā ēdienreizē neēdiet vairāk nekā pusi. Turiet bedri neapēstajā daļā, izspiediet uz citrona sulas un pēc tam cieši iesaiņojiet to ar plastmasas iesaiņojumu. Tas saglabās to svaigu un zaļu, līdz esat gatavs ēst pārējo.
Zaļās tējas ne tikai var palīdzēt zaudēt svaru un palīdzēt ātrāk atgūties pēc treniņa, tās spēcīgie antioksidanti var arī pazemināt “sliktā” holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot “labā” holesterīna līmeni, norāda Harvardas pētnieki. Kā tas darbojas? 'Pētījumi liecina, ka zaļajā tējā esošie polifenoli var bloķēt holesterīna uzsūkšanos zarnās un arī palīdzēt organismam atbrīvoties no holesterīna,' skaidro reģistrētā diētas ārste Isabel Smith. Izmantojiet visas tējas priekšrocības 7 dienu plakanā vēdera tējas tīrīšana ! (Testa eksperti vienas nedēļas laikā zaudēja līdz 10 mārciņām!)
Zivis un rieksti visplašāk tiek minēti to omega-3 satura dēļ, un lasis ir barības vielas neoficiāls plakātu bērns. Bet ir vairāki pārsteidzoši avoti, kas var palīdzēt sasniegt dienas devu, kas ir 600 līdz 1100 miligrami, norāda Medicīnas institūts. Viena no mūsu iecienītākajām: Čia sēklām! Tikai divas ēdamkarotes mantas pasniedz milzīgus 4500 miligramus. Tas ir arī viens no labākajiem uztura šķiedrvielu avotiem pasaulē, iesaiņojot 11 gramus 2 ēdamkarotes porcijās, kas ir īpaši labas ziņas jūsu vidukļa līnijai. Katram 10 gramu šķiedrvielu pieaugumam, kas apēsts dienā, vēdera tauki piecu gadu laikā samazinājās par 3,7 procentiem, atklāts nesen veikts pētījums. Plakanāks kuņģis var dot jums ne tikai šo mīļotāju, bet arī Mark Wahlberg ķermeņa uzbūvi, bet arī labumu jūsu sirdij un dzīves ilgumam. Lai gūtu labumu, pievienojiet mazās, bet spēcīgās sēklas auzām, kokteiļiem vai grieķu jogurtam.
#
5 Auzu pārslasLabas ziņas, auzu mīļotājiem, rīta maltīte ir viens no labākajiem ēdieniem, ko varat ēst pēc tam, kad esat svinējis lielos 4.-5. 'Pētījumi liecina, ka auzās šķīstošās šķiedras palīdz pazemināt' sliktā 'ZBL holesterīna līmeni. Tiek uzskatīts, ka šķīstošā šķiedra pielīp holesterīnam un novērš tā uzsūkšanos organismā, ”skaidro Kosiks. 'Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, ieteicams apsvērt iespēju ēst auzas katru dienu. Sajauciet tasi vārītu auzu pārslu ar 8 sasmalcinātām valriekstu pusītēm (vēl vienu garšīgu holesterīna līmeni pazeminošu ēdienu), 1 ēdamkaroti čia sēklu un 1 glāzi mellenēm maltītei, kas ir sirds veselības spēkstacija.
Nēsājot liekos vēdera taukus, bikses ne tikai saspringtas un nenogurdina ceļus, bet arī apgrūtina jūsu smadzenes. Faktiski pētījumi norāda, ka pusmūža aptaukošanās ir demences riska faktors vēlāk dzīvē. Kāds ir vēdera un smadzeņu savienojums? Tāpat kā jūsu vidusdaļā esošie tauki liek plāksnei aizsprostot artērijas, kas baro asinis jūsu sirdī, tāpat tas nosprosto artērijas ap smadzenēm - veicinošs faktors Alcheimera slimības attīstībā. Lai pasargātu savas smadzenes un nodrošinātu, ka pēc tam, kad kļūsiet par vecvecākiem, labi atcerēsieties visus sava bērna vārdus, uzkrājiet šos gardos ēdienus, kas ir pierādījuši, ka tie samazina jūsu vidukli un stiprina jūsu smadzeņu spēku.
Viņi ir saldi, sulīgi un lieliski papildina salātus, auzas un kokteiļus. Bet vēl labāk - ogas ir pārsteidzošs smadzeņu pārtika un spēcīgi šķiedrvielu avoti, kas ir barības viela, kas palīdz svara zudumam. Saskaņā ar Neiroloģijas gadagrāmatas ziņojums, diētas, kas bagāta ar mellenēm un zemenēm, lietošana var palēnināt garīgo pasliktināšanos un palīdzēt saglabāt atmiņu un koncentrēties uz jūsu zelta gadiem. Zemenēs ir arī daudz folātu - uzturvielu, kas, lietojot kopā ar B vitamīniem, novērš kognitīvās pasliktināšanās un demenci.
Olīveļļa ir bagāta ar vēzi apkarojošiem polifenoliem un mononepiesātinātiem taukiem, kas veicina sirds veselību, palēnina smadzeņu novecošanos un novērš ar vecumu saistītu atmiņas deficītu, skaidro Košiks. Ir arī pierādīts, ka diēta, kas bagāta ar Vidusjūras štāpeļšķiedrām, palielina adiponektīna līmeni - hormonu, kas organismā ir atbildīgs par tauku noārdīšanu. (Jo vairāk kādam ir, jo zemāks ir ĶMI.) Iegūstiet priekšrocības, padarot olīveļļu par gatavošanas taukiem un lietojot to mērcēs un mērcēs. Bet atcerieties: 'Eļļa ir tauki, un mums joprojām ir jābūt piesardzīgiem attiecībā uz kopējo ikdienas kaloriju patēriņu, lai novērstu svara pieaugumu.' Patērē ne vairāk kā ēdamkaroti dienā.
Iepakots ar brīvo radikāļu attīrīšanas hlorogēnskābi baklažāni ir noderīgi ne tikai parmigiana. Spīdīgā, violetā veggija ir arī pildīta ar spēcīgiem antioksidantiem, ko sauc par antocianīniem, kas sniedz neiroprotektīvus ieguvumus, piemēram, īslaicīgas atmiņas stiprināšanu. Un bonuss: 'Vairāki pētījumi arī atklāja, ka antocianīni var palīdzēt novērst sirds slimības, samazinot iekaisumu un samazinot artēriju sacietēšanu,' mums saka Koszyk. Lai iegūtu priekšrocības, pievienojiet purpursarkanu veggiju tītaru burgeriem, sviestmaizēm, jūras velšu risotiem un makaronu ēdieniem.
Valrieksti ir divkāršs uztura drauds: tie ir ne tikai vieni no labākajiem polinepiesātināto tauku uztura avotiem, tauku veids, kas aktivizē gēnus, kas samazina tauku uzkrāšanos, bet arī ir pierādīts, ka tie uzlabo smadzeņu darbību pelēm ar Alcheimera slimību. Lai gan mēs nevaram būt pārliecināti, ka tas pats attiecas arī uz cilvēkiem, rieksta pievienošana diētai var dot labumu tikai jūsu veselībai, tāpēc tas noteikti ir šāviena vērts. Pievienojiet tām savas auzas un salātus vai iemetiet tos virtuves kombainā un pievienojiet maisījumu mājās gatavotām pesto mērcēm.
iepazīšanās ar precētu vīrieti atklātās attiecībās
Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas datiem, novecojot, palielinās mūsu risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu. Lai gan jūs neko nevarat padarīt par vecāku, bet jūs varat palikt aktīvs, zaudēt svaru un pievienot diētai pārtikas produktus, kas cīnās pret diabētu, lai samazinātu izredzes, ka jūs attīstīsit šo stāvokli. Vai jums jau ir diabēts? Papildus aizsargājošo pārtikas produktu sarakstam mēs esam apkopojuši arī ieteikumus par uzturu, kas var uzlabot jūsu stāvokli. Turpiniet turpināt iepazīties.
Iegūstiet to: pētījumi liecina, ka tiem, kuru sistēmās ir augsts C vitamīna līmenis, diabēta biežums var būt arī viszemākais. Bet pirms jūs sasniedzat šo apelsīnu, lai saglabātu veselību, apsveriet šo: Gvajava nodrošina 600% no dienas C vitamīna tikai vienā tasītē! Savukārt mazs, apaļš apelsīns satur tikai 85%. Lai gan tropisko augļu iepakojumā ir 4 grami olbaltumvielu vienā glāzē, Smits iesaka apvienot gvajavu ar papildu olbaltumvielu avotu, piemēram, riekstiem vai siera nūjiņu ar zemu tauku saturu, lai nodrošinātu, ka cukura līmenis asinīs paliek vienmērīgs.
Pupas var būt visspēcīgākās pretdiabēta zāles pārtikas preču veikalā. Vienā pētījumā diabētiķi, kuri trīs mēnešus katru dienu ēda tasi pupiņu, redzēja labākus cukura līmeņa asinīs un ķermeņa svara uzlabojumus nekā tie, kas ēda citus šķiedrvielu avotus. Un ilgāks pētījums, kurā vidēji 4,6 gadus sekoja 64 000 sieviešu, atklāja, ka liela pupiņu uzņemšana bija saistīta ar 38 procentu samazinātu diabēta risku. Bet no visām pārtikas preču veikalā esošajām pupiņām pupiņu pupiņas satur lielāko uztura bagātinātāju, tikai puse tases pupiņu nodrošina 14 gramus - vairāk nekā 3 porcijas auzu pārslu! Un tā ir ne tikai dzirnavu šķiedra, bet arī īpaša forma, ko sauc par “izturīgu cieti”. Šis veids sagremojas ilgāk nekā citas šķiedras, padarot to par ļoti “zemu glikēmisko” ogļhidrātu, kas palīdz novērst cukura līmeņa kāpumu asinīs. Ja jūs parasti pērkat konservētu šķirni, pirms rakšanas pārbaudiet etiķetes, vai tajā nav piedevu, piemēram, cukura un sāls, un rūpīgi izskalojiet pupiņas.
Ķirši ir pildīti ar antocianīniem, antioksidantu, kas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem. Patiesībā a Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls pētījums atklāja, ka antocianīni var samazināt insulīna ražošanu pat par 50%! Un iegūstiet šo: ķirši var arī palīdzēt sabojāt jūsu vidusdaļu.
Labu ziņu omlete, an American Journal of Clinical Nutrition pētījumā ar 2332 cilvēkiem tika konstatēta apgriezta sakarība starp olu ēšanu un zemu cukura līmeni asinīs. Ir arī pierādīts, ka olas novērš lielas glikozes un insulīna līmeņa svārstības, norāda Starptautiskais aptaukošanās žurnāls Ziņot. Bet tas vēl nav viss: populārais brokastu proteīns ir arī spēcīgs holīna avots - savienojums, kas palīdz regulēt gēnus, kas izraisa vēdera tauku uzkrāšanos. Citiem vārdiem sakot, to ēšana reg. Var palīdzēt zaudēt mīlas rokturus un atvairīt slimību. Arī olām ir daudz citu labumu veselībai.
Šķiedra: maģiskākā barības viela pārtikas valstībā. Saskaņā ar Mayo klīniku, tas ir ne tikai ļoti piesātināts, padarot to par obligātu ēst tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet arī samazina sirds slimību risku un palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Kaut arī barības vielu satur viss, sākot no dārzeņiem un augļiem līdz riekstiem un pākšaugiem, kviešu klijas ir viens no spēcīgākajiem avotiem, kas satur 14 gramus uz pusi tases. Izgatavots no kviešu graudu blīvā ārējā apvalka, šos novājēšanas graudus var izmantot, lai pievienotu saldu, riekstu garšu mājās gatavotiem smalkmaizītēm, vafelēm, pankūkām un maizes klaipiem. Tas arī labi papildina karstos un aukstos graudaugus. Ja jūs patiešām mēģināt palielināt uztura šķiedrvielu daudzumu, lietojiet to solo, putras veidā, apsmidzinot kanēli un dažas svaigas ogas.
Sardīnes ir spēcīgs omega-3 avots - barības viela, kas var uzlabot visu, sākot no holesterīna līmeņa un garastāvokļa līdz spējai atvairīt Alcheimera slimību. Vienā nelielā pētījumā, kurā piedalījās 148 cilvēki, kuriem bija diabēta risks, pētnieki atklāja, ka tie, kuru asinīs ir augstāka omega-3 un omega-6 attiecība, visticamāk uzlabos glikozes līmeni asinīs un samazinās diabēta risku nekā tie, kuriem ir diabēts mazāk labvēlīgs profils.
Ar katru nākamo dzimšanas dienu sāpes un sāpes kļūst arvien biežākas, parasti iekaisuma vai liekā svara rezultātā. 'Kad jūs esat smags vai jums ir svara pieaugums, papildu mārciņas var sasprindzināt locītavas un izraisīt to ātrāku nolietojumu. Tāpēc arī cilvēkiem ar lieko svaru ir paaugstināts artrīta attīstības risks, ”Košiks mums stāsta. 'Turklāt tauki satur iekaisuma ķīmiskas vielas, ko sauc par citokīniem, kas var veicināt iekaisumu un negatīvi ietekmēt dažādas ķermeņa sistēmas, ieskaitot mūsu locītavas.'
Padomājiet par kurkumu kā par dabisko mātes ibuprofēnu. Kurkumīns, Indijas garšvielu aktīvā sastāvdaļa, bloķē pretiekaisuma enzīmu un ķīmisko sāpju nesēju iedarbību, atvieglojot artrīta sāpes un pietūkumu. Ir arī konstatēts, ka kurkuma ietekmē vēža šūnu augšanu un izplatīšanos un pazemina holesterīna līmeni. Lai diētai pievienotu dzelteno garšvielu, apkaisa to uz tofu motokross, iemetiet to ar grauzdētiem dārzeņiem vai pievienojiet tam savus brūnos rīsus - iespējas ir patiešām bezgalīgas.
Pateicoties A vitamīna un beta-karotīna saturam, apelsīnu dārzeņi, piemēram, apelsīnu pipari un burkāni, ir spēcīgi cīnītāji pret iekaisumu. Šīs dārzeņi ir arī bagāti ar beta-kriptoksantīnu, karotinoīdu pigmenta veidu, kas var novērst ar iekaisumu saistītus apstākļus, piemēram, artrītu.
Jūs jau zinājāt, ka uzturvielu saturošiem lapu zaļumiem, piemēram, kāpostiem, bok choy un spinātiem, regulāri jāparādās jūsu uzturā, bet vai jūs zinājāt, ka tie var palīdzēt jums sāpēt un sāpēt? Tā ir taisnība - un tas viss notiek, pateicoties augstajam sulforafāna līmenim - savienojumam, kas bloķē fermentus, kas saistīti ar locītavu iznīcināšanu un iekaisumu.
Jūs izvairāties no sāls kratītāja un no tirgus esat novācis nātriju pildītu pārstrādātu pārtiku, bet asinsspiediens joprojām ir augsts. Kas dod? 'Mūsu asinsvados ir receptori, kas uzrauga mūsu asinsspiedienu un, protams, veic izmaiņas, lai palīdzētu uzturēt nemainīgu asinsspiedienu. Tomēr, mums novecojot, šie receptori kļūst mazāk jutīgi, tāpēc cilvēku asinsspiediens var mainīties mazākas regulēšanas dēļ, skaidro Koszyk. 'Turklāt, novecojot, mūsu artērijas kļūst biezākas, stingrākas un mazāk elastīgas. Mūsu artērijas palīdz izsūknēt asinis no sirds, tādēļ, ja asins plūsma nav tik laba un sirdij ir jāstrādā vairāk, asinsspiediens var palielināties. ' Lai normalizētu līmeni, turpiniet izvairīties no sāls pārpalikuma un pievienojiet šos sešus asinsspiedienu pazeminošos ēdienus nedēļas sastāvam:
Bietēs un biešu zaļumos ir daudz nitrātu - dabiskas ķīmiskas vielas, kas palielina izturību, pazemina asinsspiedienu un aizsargā sirdi, bet stīvina artēriju sienas, ziņo Mayo Clinic. Sakņu veggie satur arī 12% dienas kālija, minerālu, kas regulē asinsspiedienu un palīdz izvadīt lieko sāli.
Saldie kartupeļi ir pildīti ar kāliju, minerālu, kas var mazināt nātrija ietekmi uz asinsspiedienu. Viņi ir arī bagāti ar karotinoīdiem, spēcīgiem antioksidantiem, kas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs un pazemina insulīna rezistenci, kas novērš kaloriju pārvēršanu taukos. (Woohoo!) Grauzdējiet tos kā grilētas gaļas vai zivju sānu malas vai sagrieziet un cepiet veselīgos kartupeļos.
Labas ziņas, šokolādes: tās pašas melnās šokolādes, kas liek jūsu garšas kārpiņām dziedāt, var arī radīt brīnumus jūsu asinsspiedienam. Kakao produkti ir bagāti ar flavonoīdiem, kas var pazemināt BP starp tiem, kuriem ir gan hipertensija, gan prehipertensija, saskaņā ar 2010. gadu BMC medicīna pētījums. Citi zinātniski atklājumi liecina, ka kakao flavanoli var palīdzēt organismam veidot nitrītus, tās pašas ķīmiskās vielas bietēs un biešu zaļumos, kas paplašina asinsvadus, atvieglo asinsriti un asinsspiediena līmeni. Mums patīk Alter Eco Blackout un Green & Black's Organic 85% kakao bārs.
Saskaņā ar 2010. g American Journal of Clinical Nutrition ziņojumā, ēdot trīs pilngraudu porcijas dienā, tas bija saistīts ar sistoliskā asinsspiediena pazemināšanos. Kvinoja, amarants, farro, kviešu ogas un bulgurs ir daži no Smita iecienītākajiem. Mēs arī esam lieli graudu maizes cienītāji, jo to ir ļoti vienkārši pievienot jebkurai esošai diētai. Vienkārši nomainiet baltmaizi, ko grauzdējat brokastīs, un šķēles, kuras izmantojat sviestmaižu pagatavošanai, un esat sasniedzis trīs dienu atzīmi.
Cūkgaļas fileja kalpo ne tikai olbaltumvielām un taukus sadedzinošam holīnam. Trīs unces porcija satur arī katru dienu nepieciešamo 10% kālija un 6% magnija - divas no visspēcīgākajām BP pazeminošajām barības vielām apkārt. Nedēļas sākumā pagatavojiet filejas partiju un turiet to pie rokas, lai jūs varētu viegli pievienot tās nedēļas ēdienreizēm.