Visdārgākā omlete pasaulē ir frittata, un to gatavo šefpavāri plkst Noteikumi , augstas klases iestāde, kas ir atvērta tikai brokastīs un vēlās brokastīs. Restorāns ir daļa no luksusa viesnīcas Le Parker Meridien - kur citur? - Ņujorkā, pilsētā, kas nekad neguļ, bet vienmēr sapņo - it īpaši par dārgu, dekadentu ēdienu.
Tad kāpēc tieši šis omlete ir tik dārgs? Marisa Zafran, Le Parker Meridien mārketinga un attīstības viceprezidente un restorāna parakstu pavārgrāmatas redaktore, paskaidroja, ka rotaļīgs ekstravagances un izdevumu veids ir Normas “visa mūsu ēdienkartes tēma”. Frittata ir šefpavāra Emīla Kastillo un Stīvena Pipa, Džeka Pārkera korporācijas (kurai pieder Le Parker Meridien) prezidents, ideja. Saskaņā ar Zafrana teikto, 'viņi nolēma,' izklaidēsimies ar to, izgatavosim šo galējo, patiešām dārgo priekšmetu, 'nekad nezinot, ka tā popularizēsies tāpat kā tā.'
Zillion Dollar Frittata ir pareizi nosaukts, jo tas lepojas ar dažādu sastāvdaļu sajaukumu, kas “super size” versijas cenu paaugstina līdz 2000 USD. Frittata ir rūpīgi izstrādāts ēdiens no svaigiem Menas omāriem, olām, maurlokiem, īpašas omāru mērces un 10 unces Sevruga kaviāra no Kaspijas jūras, kas atrodas virs viegli grauzdētu kartupeļu gultas. Šī garšīgā kulinārijas radīšana ir bijusi Ginesa pasaules rekords par “Dārgāko omleti” kopš 2004. gada, kad tā bija tikai 1000 USD. Ar pašreizējo divu lielo cenu neviens cits brokastu ēdiens nevar sacensties par šo titulu.
Cenu kāpums bija saistīts ar īpašo Sevruga kaviāra izmaksu pieaugumu. Ēdiens Normai bija “nekad īsts naudas pelnītājs”, un tas drīzāk kalpoja kā piemērs restorāna apņemšanās darboties pārspīlēti un rotaļīgi. Līdz šim tikai aAptuveni 10 cilvēki gadā pasūta divu tūkstošu dolāru frittatu, savukārt apmēram 10 cilvēki mēnesī - mazāku versiju, saskaņā ar Zafrana aplēsēm. Lai pagatavotu patiesi lielisku omleti, jums, protams, būs jālauza dažas olas, taču, lai saņemtu nopietnas Zillion Dollar Frittata brokastis, jūs varētu tuvoties bankas izputēšanai.
Lai iegūtu vairāk pārsteidzošu padomu, kā dzīvot gudrāk, izskatīties labāk, justies jaunākam un spēlēt grūtāk, sekojiet mums Facebook tagad!
