Tas ir jautājums, kā amatieru grila meistari strīdēsies līdz laika beigām: kokogles vai gāze?
Starp garšas mīļotājiem ogles ir nepārprotams uzvarētājs. Nevienu gāzes grilu jūs nesaņemsit, ka ir dūmakaini. Tīrākiem ļaudīm gāze ir veids, kā iet. Sakopšanas laiks ir nulle - un jūs daudz mazāk varat sadedzināt apkārtni. Tad ir proponenti un pretinieki, kas sadalīti vienādās līnijās attiecībā uz izmēru, cenu, apkopi, pārnesamību, vides ietekmi, gatavošanas laiku, kraukšķīgumu ... Saraksts turpinās.
redzēt zirnekļu garīgo nozīmi
Bet kā ar veselīgumu?
Neapstrīdama atbilde - kokogļu ventilatori, iespējams, vēlēsities apsēsties - ir gāze.
Gatavojot uz kokogļu grila, gaļu piesūcina divas molekulas: heterocikliskie amīni (HCA) un policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH). Sildot gaļu virs atklātas liesmas, tauki no jūsu gaļas dabiski izkūst un pilējas ugunī. Tad uguns pārvērš šos taukus HCA un PAO, kas saistās ar dūmiem, nonāk debesīs un saplūst ar jūsu gaļu.
jauki vārdi, kurus saukt par bf
Šeit ir sliktās ziņas. Tiek uzskatīts, ka gan HCA, gan PAH palielina jūsu risku attīstās vēzis —Un tas nav tikai daži nepietiekami pētījumi. Zinātnieku aprindas šajā jautājumā ir (reti) vienprātīgas. Studijas gadā Vēža zinātne , Vēža epidemioloģija, biomarķieri un profilakse , American Journal of Epidemiology , Gēni un vide , un Diēta, uzturs un vēzis - nemaz nerunājot par a holistisks pārskats Nacionālais vēža institūts ir saistījuši HCA un PAH ar krūts, resnās zarnas, ādas, plaušu, prostatas , taisnās zarnas un aizkuņģa dziedzera vēža šūnas. (Ne velti: jūs atradīsit arī PAO cigarešu dūmos.)
Tagad jums var rasties jautājums, ja liesma ir jautājums, kāpēc gāze ir pārāka par kokogli? Galu galā pastāv gāzes grili ar atklātu liesmu. Un tev būtu taisnība - līdz punktam. Atvērtas liesmas gāzes grili ir līdzīgi toksiski, nedomāju diezgan kā slikti papildus HCA un PAO, ogles ražo arī pati slāpeklis PAH (NPAH), tāpēc jūs pakļaujat sevi trim kancerogēniem.
pazīmes, ka viņa tevi krāpj
Tomēr, ja jūs esat gatavs iegādāties savu grilu šajā vasarā, labākais ir ieguldīt gāzes grilā ar slēgtu liesmu. Ak, un, ja jūs meklējat kaut ko gatavot uz tā, nepalaidiet garām 15 labākās steiku marinādes receptes uz planētas .
Lai uzzinātu vairāk pārsteidzošu noslēpumu par labāko dzīvi, noklikšķiniet šeit lai reģistrētos mūsu BEZMAKSAS ikdienas biļetenam!
