25 ēdieni, kas tevi mūžīgi saglabās

Mans tēvs bija ļoti vecs vīrietis, kad nomira.



Ne hronoloģiski. Viņš bija tikai 52 gadus vecs - gandrīz 40 gadus jaunāks nekā Tonijs Benets, un Tonijs turpina veidot ierakstus un apceļot valsti, uzstājoties līdz šai dienai. Bet, tā kā viņš bija slimīgi aptaukojies un briesmīgi ēda, mana tēva vecums bija ļoti jauns.

ko simbolizē zivis

Nepalaidiet garām arī: 5 vienkāršus padomus, kā zaudēt svaru 40 gadu vecumā.



Pateicoties viņam, es esmu pavadījis savu dzīvi, cīnoties ar svara pieauguma un novecošanās spēkiem - gan sev, gan tiem, kas man līdzīgi, kuri vēlas dzīvot dzīvi piepildītu ar veselību, jaunību un ar viņiem saistīto brīvību. plakans vēders, mīksts ķermenis un stipra sirds - nemaz nerunājot par spilgtu smaidu, stingru ādu un pilniem matiem, kas nāk ar jaunību - ļaus jums brīvi turpināt īstenot savus sapņus vai sākt no jauna visu dzīvi, lai arī kas būtu Tavs vecums.



Katrs no pārtikas produktiem, kas atrodas šajā sarakstā, ir iepakots ar vienu vai vairākām būtiskām vecuma maiņas barības vielām, ne tikai vitamīniem un minerālvielām, par kurām jūs jau zināt, bet arī mazāk zināmām (un pilnīgi svarīgām) uzturvielām ar nosaukumiem, kurus, iespējams, vēl neesat dzirdējuši, ieskaitot veselīgos taukus, grūti atrodamus antioksidantus, piemēram, elijaskābi, un jaunību saglabājošus savienojumus, piemēram, slāpekļa oksīdu.



Un, lai gan es nevaru garantēt, ka šajā sarakstā iekļautie pārtikas produkti ļaus jums sekot līdzi Lady Gaga 90 gadu vecumā, tie noteikti saglabās jūsu izskatu un sajūtu dinamiku nākamajās desmitgadēs.

1 Austeres

austeres

Iespējams, ka nav pierādīts, ka šīs gļotainās vēžveidīgās liek jums justies nesteidzīgai, taču zinātne saka, ka tās palīdzēs novērst ar vecumu saistītu muskuļu zaudēšanu un aizsargās jūsu biedrus. Papildus tam, ka austeres ir lielisks muskuļus aizsargājoša proteīna avots, tās ir arī galvenais cinka avots. 'Šis minerāls palīdz pārvērst A vitamīnu, kas ir būtiska uzturviela acu veselībai, izmantojamā formā un transportēt to caur asinīm, saka Chip Goehring, Amerikas Makulas deģenerācijas fonda (AMDF) valdes priekšsēdētājs. 'Jaunākie pētījumi arī liecina, ka cinks var palēnināt makulas deģenerācijas progresēšanu,' viņš piebilst.



2 zaļā tēja

zaļa tēja, katls un augi

Okinavas salā pie Japānas kontinentālās daļas dzīvo vairāk simtgadnieku nekā jebkur citur pasaulē. Patiesībā apmēram 7 no katriem 10 000 pilsoņiem dzīvo, lai nopūtu 100 sveces dzimšanas dienā! Kas viņiem visiem ir kopīgs? Viņi dzer zaļā tēja katru dienu - un tas, iespējams, ir viens no iemesliem, kāpēc viņi dzīvo tik ilgi, saka eksperti. Pētnieki no Norwich BioScience institūtiem nesen atklāja, ka polifenoli, kas ir mikroelementu veids zaļajā tējā, bloķē kaut ko, ko sauc par VEGF, ķermeņa signālu molekulu, kas izraisa plāksnes uzkrāšanos artērijās, kas var izraisīt sirdslēkmi, insultu un asinsvadu slimības. Dzīvi pagarinošais brūvējums var arī novērst grumbas, cīnoties ar iekaisumu un uzlabojot ādas elastību, saglabājot jūs jaunu gan iekšpusē, gan ārpusē.

Ja jūs jau nevarētu pateikt, mēs esam lieli brūvēšanas cienītāji. Patiesībā mēs to tik ļoti mīlam, mēs izveidojām Zaļās tējas diēta 17 dienu laikā !

3 vīnogas

vīnogas

Runājot par antocianīniem, ar tiem tiek piepildītas arī vīnogas. Papildus artrīta apkarošanas īpašībām tie arī veicina kolagēna palielināšanos tīklenē, kas aizsargā acis pret ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.

4 šitake sēnes

šitake sēnes

Pelēki mati ir skaisti, ja tie ir piemēroti vecumam, bet cilvēkiem, kuri sāk sālīt un piparus pirms dzīves pamatēdiena pabeigšanas, tie var likt justies veciem pirms sava laika. Viens agrīnas pelēkuma cēlonis: vara trūkums. Pētījums žurnālā Bioloģisko mikroelementu izpēte konstatēts, ka priekšlaicīgi pelēkošiem indivīdiem vara līmenis bija ievērojami zemāks nekā kontroles grupā. Jūsu ķermenim ir nepieciešams varš, lai ražotu pigmentu jūsu ādai un matiem, un šitake sēnes ir viens no labākajiem uztura avotiem. Tikai puse tases nodrošina 71 procentu no ieteicamās vara dienas devas - un tikai par 40 kalorijām!

5 Čedaras siers

sakrauti čedaras siera kubi

Labas ziņas, Čedaras mīļotāji: Jūsu iecienītākais ēdiens var palīdzēt saglabāt smaidu vēlīnā dzīvē. Kad mēs novecojam, mūsu smaids mēdz zaudēt spīdumu. Lai gan no tā likteņa ir grūti izvairīties, jūs varat mazināt dzeltēšanas izskatu, kontrolējot mutes pH līmeni. Viens pētījums žurnālā Vispārējā zobārstniecība cilvēku, kuri 48 stundas netīra zobus, atklāja, ka našķojas ar Čedaras sieru, pH līmenis palielinājās līdz svaigi notīrītam līmenim. Tāpat kā dobumi, arī krāsas izmaiņas palielinās, ja mutē ir skāba vide. Turklāt savienojumi sierā, kas pielīp zobu emaljai, piemēram, balta sloksne, palīdz atvairīt skābi.

6 gliemenes

Gliemenes

Mēs zinām, ka jums nekad nav bijušas problēmas ar gadījuma rakstura dzinēja atteici, bet, ja esat dzirdējis, ka tas noticis ar draugu - klepus - iemesls var būt zems B12 vitamīna līmenis. Nesenais Hārvardas universitātes ziņojums uzsvēra pētījumu, kas saistīja zemu B12 līmeni ar erekcijas disfunkciju. Lai gan precīza cēloņsakarība nav noteikta, B vitamīnu lieto visas ķermeņa sistēmas, īpaši šūnu metabolismā un asins ražošanā - divi būtiski faktori kvalitatīvas erekcijas panākšanai un uzturēšanai. Atkaulošanu veicinošajos gliemežos ir arī daudz L-arginīna, aminoskābes, kas pārveidojas par slāpekļa oksīdu (NO), dabiski sastopamo gāzu Marvin Gaye: Tas izraisa asinsvadu atslābināšanos un atvieglo asins plūsmu, palīdzot jums nokļūt un palikt cietam . Faktiski NO ir tik spēcīgs, ka to lieto medicīniski, lai ārstētu erektilās disfunkcijas.

zilā jaija simbolika

7 Detox ūdens

detoksikācijas ūdens

Pūšamie, tumšie loki zem acīm bieži kļūst arvien sliktāki ar katru nākamo dzimšanas dienu - un dehidratācija to vēl vairāk pasliktina. Sāļie ēdieni, alkohols, karstais laiks un nepietiekams ūdens dzeršana var atbrīvot jūsu ķermeni no mitruma un izraisīt iekaisumu, kā rezultātā raķešu jenots kļūst sejas krāsa. Lai papildinātu savu ķermeni, sagrieziet dažus citrusaugļus (ieskaitot mizu), iemērciet tos krūze ledus ūdens un bagātīgi dzeriet. Citrusaugļi ne tikai uzlabo ūdens garšu, bet mizas satur spēcīgu pretiekaisuma savienojumu, ko sauc par de-limonēnu, kas palīdz aknām izvadīt toksīnus no ķermeņa, norāda Pasaules Veselības organizācija.

8 Greipfrūti

greipfrūti

Starp Slimību profilakses un kontroles centra datiem, 65 gadu vecumu un vecāku vidū viens no pieciem kritieniem rada nopietnu traumu kā kaula lūzums. Lai gan jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka piena malkošana var palīdzēt saglabāt jūsu kaulus izturīgus un veselīgus, tāpat var būt greipfrūtu sula, saka Teksasas A&M universitātes pētnieki. Pētījumi liecina, ka sula var uzlabot kaulu blīvumu un palēnināt kaulu zuduma ātrumu. Sula svaigu greipfrūtu vai ēd vienu veselīgu, lai gūtu labumu.

9 sardīnes

Vārītas sardīnes

Sardīnes, kas pildītas ar kaulu veidojošo kalciju un skeleta stiprinošo D vitamīnu, ir bieži neievērots veids, kā novērst osteoporozi un saglabāt ķermeņa izturību visu mūžu. Lai gan tie nav tieši viegli, bet tie ir viens no labākajiem piena nesaturoša kalcija avotiem.
Meklējiet ar kauliem konservētas šķirnes, kas ir mīkstas un pilnīgi ēdamas. Atvainojiet, tas nav apspriežams. Kauli ir tas, no kura nāk viss kalcijs! Tātad, lai arī šķiet, ka to ir grūti norīt, tā ir šķirne, kas jums jālieto, ja vēlaties gūt labumu. Iemetiet zivis lapu zaļumu gultā ar tomātu, gurķi, olīvām, fetu un sarkanvīna etiķi. Kombinācija ir garšīgs, Vidusjūras reģiona iedvesmots ēdiens.

10 valrieksti

valrieksti

No visiem bāra riekstiem, ar kuriem doties mājās, kas vislabāk derēs jūsu birķim? Valrieksts, saka pētnieki. Ironiski, vai, iespējams, mātes dabas veids, kā dot mums mājienu, sirds formas valrieksti satur antioksidantus un omega-3 taukskābes, kas var ievērojami samazināt sirds slimību risku - jumta termins, kas attiecas uz vairākām nāvējošām komplikācijām, ieskaitot sirdsdarbību. uzbrukums un insults. Visplašākais pārskats par riekstu patēriņa klīniskajiem pētījumiem saistībā ar sirds un asinsvadu slimībām parādīja, ka tikai vienas unces valriekstu lietošana piecas vai vairāk reizes nedēļā - apmēram nedaudz katru dienu - var samazināt sirds slimību risku par gandrīz 40 procentiem.

11 mellenes

mellenes

Tiek lēsts, ka vairāk nekā pieciem miljoniem amerikāņu ir Alcheimera slimība - paredzams, ka līdz 2050. gadam tas gandrīz trīskāršosies, ja nebūs ievērojamu medicīnisku sasniegumu, norāda Alcheimera asociācija. Alcheimera slimībai ir ģenētisks pamats, un, ja slimība izplatās jūsu ģimenē, ir īpaši svarīgi mainīt dzīvesveidu, lai samazinātu risku. Vienkārši pievienojot diētai vairāk mellenes var palīdzēt. Bagātīgas ar antioksidantiem, kas piešķir tām purpursarkanu vai dziļi sarkanu krāsu, ogas aizsargā šūnas no bojājumiem, mainot smadzeņu neironu komunikācijas veidu un samazinot Alcheimera slimībā visbiežāk novēroto olbaltumvielu saišķu uzkrāšanos. Vienā pētījumā gados vecāki pieaugušie, kuri tikai 12 nedēļas papildināja ar melleņu sulu, atmiņas testos ieguva augstākus rezultātus nekā tie, kas saņēma placebo. Pētnieki ir atklājuši to pašu dzīvniekiem: tiem, kas baro mellenes, ievērojami mazāk zaudē smadzeņu šūnas, pakļaujoties oksidatīvam stresam, piemēram, tādam, kādu piedzīvo cilvēki, kas cieš no neirodeģeneratīvas slimības.

12 Rooibos tēja

Rooibos tēja

Dzīve ar augstu stresu ir laba novecošanas recepte. Papildus tam, ka jūs izskatāties vecāks (sveiki, sejas grumbas), stress var likt justies vecākam, samazinot enerģijas līmeni. Hronisks stress palielina arī izredzes, ka attīstīsit slimību, kas var vēl vairāk paātrināt novecošanās procesu. Lai neitralizētu stresu izraisošo kortizolu, pagatavojiet sev tasi rooibos tējas. Augs ir bagāts ar flavonoīdu, ko sauc par Aspalathin, un ir pierādīts, ka tas samazina stresa hormonus, kas izraisa izsalkumu un tauku uzkrāšanos un ir saistīti ar hipertensiju, metabolisko sindromu, sirds un asinsvadu slimībām, rezistenci pret insulīnu un 2. tipa cukura diabētu. Dzēriens ir arī labs polifenolu avots, kas palīdz aizsargāt ādu no priekšlaicīgas novecošanās.

13 veseli graudi

pilngraudu maize

Rafinētu graudu, piemēram, baltmaizes un makaronu maiņa pret pilngraudiem, palīdzēs jums apgriezt leju, piešķirot jums jauneklīgāku figūru, tas palīdzēs jūsu ādai izskatīties jaunākai. Rafinēti graudi izraisa paaugstinātu cukura līmeni asinīs, kas paātrina grumbu veidošanos. Kā? Ēdot rafinētu ogļhidrātu, organisms cukuru pārvērš glikozē - barības vielā, kas bojā kolagēnu un citus grumbu apkarojošus proteīnus.

14 Spināti

Spinātu un banānu kokteiļi

Tas var būt zaļš un lapots, bet spināti nav barības sienas zieds. Šis ievērojamais muskuļu veidotājs ir bagātīgs augu izcelsmes omega-3 un folātu avots, kas palīdz samazināt sirds slimību, insulta un osteoporozes risku. Bonuss: Folāts arī palielina asins plūsmu citos reģionos, palīdzot aizsargāt jūs pret ar vecumu saistītām seksuālām problēmām. Mērķis ir 1 glāze svaigi spināti vai 1/2 tase vārītu dienā.

15 saldie kartupeļi

Cepts saldais kartupelis

Kad mēs novecojam, āda parasti zaudē dabisko zelta mirdzumu. Par laimi, tomēr ir iespējams atgūt jaunības spīdumu, nepakļaujot ādu UV stariem. Faktiski ir pierādīts, ka ar augļiem un dārzeņiem bagāta diēta rada veselīgāku un pievilcīgāku zeltainu mirdzumu nekā saule. Žurnāla evolūcija un cilvēka uzvedība pētījums. Pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri dienā ēda vairāk sarkanās un oranžās krāsas augļu un dārzeņu porciju, sejas krāsa bija vairāk saules skūpsta nekā tiem, kuri patērēja ne tik daudz - tādu slimību apkarojošu savienojumu, ko sauc par karotinoīdiem, rezultāts, kas piešķir šiem augiem krāsas. Daži pārtikas produkti ir tik bagāti ar skaistumkopšanas lietām nekā saldie kartupeļi, tikai puse no vidēja kartupeļa ar ādu nodrošina 200 procentus no jūsu ikdienas ieteicamās devas.

16 tomāti

Ķiršu tomāti

Jauni pētījumi atklāja, ka iemesls, kāpēc melanomas līmenis ir tik zems tādos reģionos kā Vidusjūra, kur vasaras brīvā laika pavadīšana bez pludmales ir daļa no Vidusjūras diētas. Pārtika ar augstu antioksidantu saturu, īpaši dziļi iekrāsoti augļi un dārzeņi, var palīdzēt cīnīties pret UV staru oksidējošo iedarbību. Viens pētījums Lielbritānijas Dermatoloģijas žurnāls atrastie dalībnieki, kuri katru dienu ēda piecas ēdamkarotes tomātu pastas (ļoti koncentrēta svaigu tomātu forma), parādīja par 33 procentiem lielāku aizsardzību pret saules apdegumiem nekā kontroles grupa. Un tomāti veic dubultu pienākumu, lai uzlabotu skaistumu: Kaut arī karotinoīdi un antioksidanti palīdz ķermenim cīnīties pret oksidāciju, kas noveco ādas šūnas, tie veicina arī pro-kolagēnu - molekulu, kas piešķir ādai saspringtu, jauneklīgu struktūru.

17 Jogurts

jogurts

Dažādas kultūras apgalvo, ka jogurts ir viņu pašu radītais produkts, taču 2000 gadus vecā ēdiena ieguvumi veselībai netiek apstrīdēti: Fermentācija nārsto simtiem miljonu probiotisko organismu, kas kalpo kā stiprinājums labvēlīgo baktēriju bataljoniem jūsu ķermenī. Tas palīdz uzlabot imūnsistēmu un nodrošina aizsardzību pret vēzi. Tomēr ne visi jogurti ir probiotiski, tāpēc pārliecinieties, ka uz etiķetes ir uzraksts “dzīvas un aktīvas kultūras”. Mērķis ir 1 glāze ar kalciju un olbaltumvielām bagātu cilpu dienā.

18 burkāni

Burkānu nomizošana

zilo džeku nozīme

Lielākajai daļai sarkano, dzelteno vai oranžo dārzeņu un augļu ir pievienoti karotinoīdi - taukos šķīstošie savienojumi, kas saistīti ar plaša vēža klāsta samazināšanos, kā arī ar samazinātu iekaisuma apstākļu, piemēram, reimatoīdā artrīta, risku un smagumu, taču neviens no tiem nav kā viegli pagatavojams vai ar tikpat zemu kaloriju blīvumu kā burkāniem. Mērķis ir 1/2 tasei dienā.

19 Granātābols

granātābols

Ja jūs vai jūsu partneris kādreiz esat cietis no erektilās disfunkcijas (izplatīta novecošanās blakusparādība), mēģiniet šo “dabisko Viagra” pievienot savam iepirkumu sarakstam. Saskaņā ar pētnieku teikto, spēcīgie antioksidantu līdzekļi granātābolu arilos un sulā var palīdzēt novērst asinsvadu sistēmas oksidatīvo bojājumu. Šim nosacījumam, ko dietologs Ozs Garsija, doktors, sauc par “dabisku rūsēšanu”, ir galvenā loma spējā sasniegt un uzturēt erekciju. Varbūt tāpēc daži teologi uzskata, ka granātābols - nevis ābols - bija aizliegtais auglis Ēdenes dārzā.

es gribu būt garīgāks

20 Āboli

Āboli

Nav daudz lietu, kas būtu labāka izvēle uzkodām, nekā āboli. Viens vidēja lieluma auglis ir iepakots ar četriem gramiem šķīstošās šķiedras - 17 procentus no dienas vērtības (DV). 'Tas ir svarīgi resnās zarnas veselībai un cukura līmeņa kontrolei asinīs,' saka Elsons Hāss, M.D., grāmatas “Uzturēšanās veselība” autors. Bonuss: Sarkanie āboli satur arī savienojumu, ko sauc par kvercetīnu, kas var novērst artrītu un ar to saistītās sāpes.

21 Savvaļas lasis

Neapstrādāts lasis

Treknās zivis, piemēram, tunzivis, savvaļas lasis, skumbrija un sardīnes, satur augstu omega-3 taukskābju līmeni - barības vielas, par kurām ir pierādīts, ka kopējais mirstības risks samazinās līdz pat 27 procentiem un samazinās varbūtība mirt no sirds slimībām par aptuveni 35 procentiem procenti. Tie piedāvā arī daudzus anti-novecošanās ieguvumus. Ir pierādīts, ka katru nedēļu apēdot dažas treknu zivju porcijas, tas palīdz aizsargāties pret Alcheimera slimību un palīdz mazināt locītavu sāpes un stīvumu, nomācot fermentu ražošanu, kas grauj skrimšļus.

22 Tarto ķirši

ķirši

Ja kāpšana augšup un lejup pa kāpnēm nav tik vienkārša kā kādreiz, vai arī mugura vienmēr ir mazliet sāpīga, tas, iespējams, ir iekaisuma dēļ. Patiesībā lielākā daļa ar vecumu saistīto slimību (piemēram, aptaukošanās, sirds slimības un vēzis) un neērtības ir iekaisuma rezultāts. Lai mazinātu sāpes, diētai pievienojiet pīrāgus ķiršus. Tie ir labs antocianīnu, antioksidantu savienojumu, kas bloķē iekaisumu izraisošos enzīmus, avots.

23 bagātināts D vitamīns

Piena glāze
Piens

Lai gan ir daudz kaulu stiprinoša kalcija avotu, ķermeni nevienu no tiem nav tik viegli absorbēt kā ar D vitamīnu bagātinātus piena produktus, piemēram, pienu, sieru un jogurtu. (D vitamīns palīdz organismam izmantot kalciju). Mērķis ir trīs porcijas dienā, lai vēlāk dzīvē novērstu osteoporozi un trauslos kaulus.

24 kazenes

kazenes

Kļūt vecākam var sagādāt sāpes - tiešā nozīmē. Kad mēs novecojam, sāpes locītavās kļūst arvien biežākas. Bet par laimi var palīdzēt šī garšīgā augļa ēšana. Kazenes satur antioksidantus, ko sauc par antocianīniem, kas cīnās ar iekaisumu. Tie ir arī labs elagīnskābes avots, vēl viens antioksidants, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu, kas saasina locītavu sāpes.

25 Kale

kāposti

Pateicoties jaunajiem pētījumiem, kas pārskatīja gandrīz 1000 dalībnieku diētas, paldies par augsto K vitamīna saturu, lapu dārzeņu, piemēram, lapu kāpostu, papardes un sinepju zaļumu, izmantošana var palīdzēt palēnināt kognitīvo funkciju samazināšanos. Faktiski pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri katru dienu ēda vienu līdz divas zaļumu porcijas, kognitīvās spējas bija 11 gadus jaunākai personai nekā tām, kuras nevienu nelietoja.

Populārākas Posts