Man ir 29 gadi, un es joprojām varu atcerēties laiku, kad sāls un piparu kratītāji bija regulārs štāpeļšķiedrām katra restorāna galdautā. Ja jūs bijāt māņticīgs un nejauši izlējāt dažus, bija svarīgi iemest šķipsnu pār kreiso plecu, lai aizkavētu ļaunos garus. Ja jūs bijāt garlaicīgs bērns, kratītāji kopā ar salvetēm un zobu bakstāmiem, kas bija komplektā, nodrošināja pietiekami daudz instrumentu, lai izveidotu galda fortu.
foršas dāvanas Harija Potera cienītājiem
Tagad, it īpaši, ja jūs dzīvojat Ņujorkā, jūs nesen pamanījāt, ka sāls kratītāji sāk noslēpumaini pazust no galdiem. Šis fenomens izraisīja neseno izmeklēšanu Blumbergs, kurš jautāja daži no Ņujorkas šefpavāriem, kāpēc tas tā ir. Šeit ir galvenie iemesli, kāpēc tie ir pazuduši. Un, lai iegūtu vairāk lielisku pārtikas sīkumu, pārbaudiet savvaļas stāsts par to, kā kluba sviestmaize ieguva savu nosaukumu .
1 Mūsdienās sāls ir zemas kvalitātes
Shutterstock
Kratītājos esošais sāls kā masas produkts mēdz būt lēta šķirne, kas vairs nav saderīga ar mūsdienu tirgu, kur, lai konkurētu, viss jānovāc no Grieķijas salām vai Himalajiem.
2 pavāri nevēlas, lai jūs pārāk sālītu
Patiesa ir vecā teiciens par to, kā nevajadzētu sālīt ēdienu, jo tas apvaino šefpavāru. Pārāk daudz sāls pievienošana ēdienam var patiešām sabojāt maltīti, tāpēc pavāri ļoti rūpējas par to, lai ēdienam būtu tikai nepieciešamais garšvielu daudzums, un viņi nevēlas, lai jūs to sabojātu.
3 Galdos nav vietas
Tā kā sāls un piparu kratītājus patiesībā lieto ne visai daudzi cilvēki, nav daudz iemeslu, lai viņi pārblīvētu to, kas jau ir ierobežots.
Zog 4 cilvēki
Shutterstock
Jūs būtu pārsteigts, bet saskaņā ar Džošs Kapons no Bowery Meat Company, novecojušos sāls un piparu kratītājus aizstājot ar klasiskām bļodām, kas piepildītas ar kuplām augstas kvalitātes sāls pārslām, bļodas noslēpumaini pazuda. Ja jūs kādreiz esat devies uz vecās skolas restorānu kopā ar vecmāmiņu, jūs zināt, ka ir cilvēki, kuri domā, ka rēķina cenā ir iekļauta sāls kratītāja ievietošana makā (kopā ar nedaudzām salvetēm un zobu bakstāmiem).
kā padarīt sevi labāku
5 Pārāk daudz sāls jums ir slikts
Shutterstock
Kaut arī Bloomberg rakstā tas nav minēts, es gribētu derēt, ka viens no iemesliem, kāpēc sāls kratītāji ir pazuduši, ir tāpēc, ka pēdējos gados vairāk tiek pievērsta uzmanība tam, kā pārāk daudz sāls lietošana kaitē jūsu sirdij un var izraisīt vēdera uzpūšanos.
10 videospēļu negatīvās sekas
Nesen Vidusjūras diētas pētījumi liecina, ka itāļi , kas ir vieni no veselīgākajiem iedzīvotājiem uz Zemes, sezonē saprāta robežās un izvairās no konservētiem produktiem, kas ir pildīti ar sāli, lai tie būtu svaigi. Citi nesenie pētījumi ir atklājuši spēcīgu korelāciju starp sāls un pieaugošo aptaukošanās līmeni, tāpēc mēs ierosinājām samazināt mūsu 100 motivējoši svara zaudēšanas padomi vasarai .
Lai kā arī mēs varētu nostalģēt par šiem kratītājiem, tas, iespējams, ir vislabākais, ka viņi ir izgājuši no modes.
Lai uzzinātu vairāk pārsteidzošu noslēpumu par labāko dzīvi, noklikšķiniet šeit lai reģistrētos mūsu BEZMAKSAS ikdienas biļetenam !
