Virtuve ir mājas sirds. Šeit jūs sākat dienu, gatavojat savu ģimeni un izklaidējat viesus - it īpaši, ja jums ir paveicies ar ietilpīgu, gaismas piepildītu, ar granītu rotātu vietu (ar salu, lai sāktu zābakus). Saskaņā ar USDA datiem vidējais amerikānis virtuvē pavada gandrīz 45 minūtes katru dienu . Bet šeit ir tā: jūs, iespējams, darāt visu nepareizi.
Un ar “to” es domāju patiesībā izmantojot jūsu virtuve. Lielākai daļai, ja ne visiem, rokas stiepiena attālumā esošajiem piederumiem un ierīcēm, pastāv lielas izredzes, ka jūs ne visai iemācījāties tos pareizi lietot. Vai jūs, piemēram, zinājāt, ka blendera ievietošanai ir noteikta secība? Vai arī jūsu standarta alumīnija folijas ruļļos ir likumīgi triks, kas maina dzīvi?
Šeit mēs esam savilkuši 20 visizplatītākos virtuves rīkus, kurus jūs mūžīgi izmantojāt nepareizi. Tāpēc lasiet un labojiet savus veidus. Un, kad ir pienācis laiks faktiski sākt izmantot šos gizmos, pārliecinieties, ka esat apguvis 40 ēdieni visiem, kas vecāki par 40 gadiem, būtu jāzina, kā tos pagatavot .
1 Jūsu atkritumu apglabāšana.
Shutterstock
Trauku mazgāšanas laikā visi zina, kā lietot karstu ūdeni. Un, lai gan tas ir būtiski tauku atdalīšanai un mikrobu izskaušanai, karstais ūdens var nodarīt postījumus atkritumu izmešanai. Pie maksimālās temperatūras jūsu izlietne viegli var būt 120 ° Fārenheita vai augstāka. Un šajā līmenī ūdens var izraisīt pārtikas izkausēšanu, izveidojot viskozu pastu.
Tātad, tā vietā, lai sasmalcinātu ēdienu un izšautu to līdz dziļumam, jūsu iznīcināšana nedarīs neko vairāk kā aizsērēšanu. Trauku mazgāšanai, protams, joprojām izmantojiet karstu ūdeni. Kad jūs utilizējat, pārejiet uz aukstu. Un, lai iegūtu vairāk mājsaimniecības padomu, uzziniet 20 kopīgi mājsaimniecības produkti, kas varētu būt bīstami .
2 Jūsu ķiploku prese.
Shutterstock
Ķiploku mizošana ir tālu un tālu no pārtikas sagatavošanas vissliktākā daļa. Tas ir garlaicīgs un laikietilpīgs, un tas prasa veiklību, atšķirībā no, piemēram, olas saplaisāšanas vai paprikas sasmalcināšanas. Bet ir ātrs un vienkāršs veids, kā noslaukt minūtes no procesa: nedariet to vispār. Jūsu standarta ķiploku prese izspiedīs krustnagliņas no aizsargmizelēm jums.
3 alumīnija folija.
Shutterstock
sapņo iztīrīt kāda cita māju
Kā ļaudis plkst Ēd šo, nevis to! ziņots , jūs, visticamāk, izlaidīsit “mainīgu dzīvi” (tas nav hiperboliski: es parādīju šo triku savai vecmāmiņai, kas ir vecāka, kulinārijā vispieredzējušākajai personai, kuru es zinu, un tā viņa to aprakstīja), kas slēpta jebkurā alumīnija kastē. folijas vai sarana ietīšana jūsu virtuvē. Katras kastes malā ir sīkas perforētas cilnes. Iespiediet tos iekšā, un jūs nostiprināsiet ruļļu vietā, nekad vairs neuztraucoties par neveikli sagrieztu foliju.
4 Jūsu trauku mazgājamā mašīna.
Shutterstock
atrodot pensu uz zemes
Tas ir mājdzīvnieks, kurš dzīvo kopā ar istabas biedriem vai nozīmīgiem citiem: neviens nezina, kā pareizi ielādēt dang lietu! Šeit ir likumi (un jā, tie ir iemūrēti akmenī).
Krūzes, krūzes un mazi trauki uz augšu, viss pārējais apakšā. Runājot par sudraba izstrādājumiem, noliec punktu punktu . Dažas lietas ir satriecošākas un sāpīgākas, nekā netīšām paņemot dakšas vai naža biznesa galu tieši plaukstā. Lai iegūtu vairāk lielisku padomu virtuvē, nozagt labāko steiku gatavošanas padomu no vienīgā Bobby Flay .
5 Jūsu trauku mazgājamā mašīna (atkal).
Shutterstock
Arī piezīme uz šī apakšējā plaukta: kad jūs to ielādējat, vidū ielieciet ar ogļhidrātu inkrustētas plāksnes. Kā atklāja pētnieki no Birmingemas universitātes (tas ir savvaļā, par ko mūsdienās maksās dažas dotācijas), parastie ogļhidrāti, piemēram, kartupeļu biezeni, parasti tiek pilnībā izskaloti, kad tos ievieto plaukta vidū, kur viņi atradīsies saskaras ar pilnu ūdens sprādzienu.
6 Jūsu trauku mazgājamā mašīna (jā, tur ir vairāk).
Shutterstock
Kā brīdina GE cilvēki, jūsu trauku mazgājamā mašīna nebūs efektīva, ja vien tā nav diapazonā no 120 ° līdz 150 ° Fārenheita diapazonā. Pārāk auksts, un iekārta neiznīcinās mikrobus. Pārāk karsts, un tas var izkausēt visus plastmasas traukus. Tātad, paturot to prātā, pajautājiet sev: vai jūs zināt, cik auksti vai karsti darbojas jūsu trauku mazgājamā mašīna? (Tas ir labi. Jums tas mums nav jāpastāsta.)
Par laimi, ir vienkāršs risinājums. Vispirms pagrieziet izlietni līdz karstākajai temperatūrai. Ļaujiet tam darboties 90 sekundes (šajā laikā lielākā daļa izlietņu sasniegs maksimālo temperatūru, un, ja jūsu nav, tad jums ir lielākas problēmas). Pēc tam pārbaudiet ūdeni, ievietojot gaļas termometru glāzē un piepildot. Ja jūsu galīgā temperatūra ir saldajā vietā, jūs esat labs. Ja nē, ieteicams pārbaudīt ūdens sildītāju.
7 Jūsu trauku mazgājamā mašīna (turpinājums ...).
Shutterstock
Ja pamanāt, ka bieži izlādējat trauku mazgājamo mašīnu, lai iegūtu vilšanās rezultātus - jūs zināt: trauki joprojām ir sautēti ar ēdienu, dabiskā tieksme varētu domāt, ka jūsu ierīce ir salauzta. Tas nav. Visticamāk, jums vienkārši jāiztīra kanalizācija.
Vispirms noņemiet apakšējo bagāžnieku un pārbaudiet kanalizāciju (tā apļveida cauruļu lieta centrā). Noņemiet visus acīmredzamos aizsprostojumus. Tad piepildiet trauku ar vienu tasi baltā etiķa, ielieciet to uz augšējā plaukta un palaidiet trauku mazgājamo mašīnu - tukša, lai viss saglabātu, izņemot tasi. Tam vajadzētu izskaust visas notekas aizsērējošās smērvielas.
8 Jūsu blenderis.
Shutterstock
slavenību bērni, kuri izskatās kā viņu vecāki
Visās dzīves daļās ir kārtība - un, izrādās, blenderi nav izņēmums. Pēc Vitamix ļaužu domām, vairs nav ultra no blenderiem - jūs vēlaties iekraut mašīnu šādā secībā: šķidrumi, pulveri, lapas, augļi, cietās vielas (ledus, saldēti produkti un citas ledus cietas). Ja vispirms blenderī ielādējat cietākus priekšmetus, asmeņiem var sākties grūti, tas nozīmē, ka smūtija pagatavošana prasīs daudz vairāk laika nekā nepieciešams.
Ja jūs neatceraties precīzu operāciju smaržu, domājiet par to šādi: ielieciet sastāvdaļas secībā pēc tā, cik vēlaties ienirt mantu baseinā. Vispirms vismazāk sāpīgi (šķidri). Sāpīgākais (ledus) pēdējais.
9 lieli naži.
Iespējams, jūs mēdzat satvert lielākus nažus - šefpavāra nazi, griešanas nazi, tamlīdzīgu lietu - aiz roktura. Un, kaut arī tā noteikti ir drošāka pieeja nekā satvert nazi aiz asmens, jūs to darāt nepareizi ... Lietojot nazi, turiet īkšķi un rādītājpirkstu uz asmens (kā attēlā). Jūs pēkšņi atradīsit sevi ar lāzeru vērstu precizitāti.
10 spageti pasniegšanas karotes.
Shutterstock
Šie caurumi jūsu spageti pasniegšanas karotes komplektā nav paredzēti ūdens novadīšanai. (Lai arī viņi, protams, darbu paveic diezgan labi.) Viņiem ir paredzēts izmērīt porcijas spageti - vai fettuccine, vai linguine, vai jebkuru citu garšu makaronu, kuru vēlaties. Prātu plosošs, vai ne ?!
11 vīna atvērēji.
Shutterstock
Ja jūs rūpīgi pārbaudīsit savu vīna atslēgu, jūs pamanīsit, ka uz rokas ir otra eņģe (daļa, kas nav vērpta). Tas ir tāpēc, ka jums vajadzētu izmantot gan eņģes, atkorķējot jaunu pudeli. Vispirms korķī ieskrūvējiet korķskrūvi par aptuveni 80 procentiem. Izmantojiet 'pamatnes' eņģi (to, kas atrodas tuvāk rokturim), lai korķi izvilktu apmēram līdz pusei. Pēc tam pārslēdzieties uz otro eņģi. Tādā veidā jūs necietīsit nevēlamu korķa lūzumu. Tomēr, ja jūs joprojām pieskrūvējat, izlauziet savu iekšējo MacGyver un uzziniet, kā atvērt vīna pudeli bez korķa skrūves .
12 dārzeņu mizotāji.
Atstājot kartupeli siltā, labi apgaismotā vidē, var rasties negaršīgi izaugumi, kas, šķiet, ir tieši no šausmu trieciena. Tas ir tāpēc, ka kartupeļu acis - vai plankumi - ir kātu gultas un var dīgt jaunus kartupeļu augus. Kartupeļu acis ir nekaitīgas, un tiešām nav jāuztraucas par to ēšanu, ja vien tās nav sadīgušas.
Bet tomēr, bet mēs jūs nevainotu par to, ka ar acīm (tātad, visus kartupeļus) atturējat no kartupeļiem. Or , jūs varētu izmantot savu dārzeņu mizotāju, kam līdzīgais gals tiek izmantots kartupeļu pamatnei, tāpēc bailīgajiem, kas tur atrodas (jums patiesi), nav jāsamazina veseli kartupeļu gabali.
ko dara mamma mājās
13 Kafijas filtri.
Bez neizdošanās kafijas filtri - visu formu un izmēru - vienmēr kaut vai nedaudz izspiedīsies no augšas. Tas ir tāpēc, ka jūs nesaliekat malas. Gar filtra pamatni un sānu redzēsit perforētas malas. Salieciet tos uz iekšu, un jūsu filtrs būs piemērots kā cimds.
14 Jūsu mikroviļņu krāsns (dažos gadījumos).
Shutterstock
Ja mikroviļņu krāsnī plāksne negriežas, sliktas ziņas: jums tas būs jādara manuāli. Skatiet, mikroviļņi darbojas labi, viļņi - ļoti zinātniskā procesā, ko NPR var paskaidroja skaidri - tas padara to tik noteiktu, ka mikroviļņu krāsns sildīs jūsu ēdienu, bet citas vietas nedarīs neko. Lai iegūtu pilnīgu atkārtotu uzsildīšanu, ēdienam jāgriežas ap visu ierīci.
15 Jūsu krāsns.
Aizņemtie grafiki prasa samazināt stūrus. Bet tur ir viens stūris, kuru nekad nevajadzētu sagriezt: krāsns iepriekšēja uzsildīšana. Ja pirms trauka ievietošanas neļaujat cepeškrāsni līdz galam uzsildīt, ēdiens gatavosies nevienmērīgi. (Jā, tas ir kāpēc jūsu iesaldētais burrito joprojām ir daļēji apvilkts ar ledu.)
16 Jūsu krāsns apakšējā atvilktne.
Shutterstock
Šī atvilktne zem krāsns nav atvilktne. Tas ir broileris. Notīriet savus podus un pannas, kā arī griešanas dēļus, it īpaši, ja tie ir plastmasas, no turienes, stat.
17 pannas.
Jūsu standarta katliņā ir caurums rokturī. Tas ir neticami noderīgi uzglabāšanai, un jūs varat pakārt pannas no katlu plaukta. Bet īstā cauruma izmantošana ir paredzēta mērces karotēm. Tā vietā, lai karoti uzliktu uz letes (ew), karoti ielieciet vertikāli roktura atverē. Jūs būsiet pārsteigts, ja atradīsit to tieši uz augšu.
18 Koka griešanas dēļi.
Koka griešanas dēļi ir visādā ziņā pārāki par plastmasas radiniekiem. Viņi ir izturīgāki, tīrāki un automātiski piešķir jūsu virtuvei dažus nopietnus dekoru punktus. Bet jūs, iespējams, netīriet savējo pareizi. Pirmkārt, jūs vēlaties to izdarīt ar rokām. Mērcējiet dēli karstā ūdenī un ziepēs un pēc tam izžāvējiet. (Stāvot vertikāli, tas tiks paveikts visātrāk.) Pēc tam uz tāfeles pārkaisa nedaudz sāls un noberzē ar citrona šķēli. Tas noņems visus traipus. Visbeidzot, n kādreiz ielieciet to trauku mazgājamā mašīnā. Pastāvīgi plūstošs, cauruļvados karsts ūdens var deformēt koksni.
19 Tavs ledusskapis.
Shutterstock
Tas nav tik daudz, ka jūs uzkrājat savu ledusskapi nepareizi , per se, bet ir kāds slepens triks, kuru, iespējams, esat palaidis garām. Ja mēģināt ēst veselīgi, vidējā plauktā noteikti ievietojiet veselīgākās uzkodas - bērnu burkānus, sagrieztus piparus, humusu. Kad iestājas bads, jūsu acs dabiski pievērsīsies šīm veselīgajām iespējām. Un, lai iegūtu vairāk lielisku padomu par veselīgu uzturu, izveidojiet kaulu Sirds ēdieni, ko ēst 40 .
20 Tava virtuve.
Saskaņā ar Nacionālās ugunsdrošības asociācijas datiem laika posmā no 2011. līdz 2015. gadam (jaunākais diapazons, par kuru dati ir pieejami) virtuvē sākās vairāk nekā 170 000 mājas ugunsgrēku. No tiem gandrīz puse bija nepieskatītu viegli uzliesmojošu ierīču rezultāts - tievs mikroviļņu krāsnī vai plīts virsma, kas palika ieslēgta pēc ēdienreizes. Kad esat pabeidzis gatavot ēdienu, īpaši uzmanieties, lai viss būtu izslēgts. Izņemot jūsu ledusskapi. Tas var palikt.
Lai uzzinātu vairāk pārsteidzošu noslēpumu par labāko dzīvi, noklikšķiniet šeit lai reģistrētos mūsu BEZMAKSAS ikdienas biļetenam !
