Ja jūsu vidējā maltīte sastāv no gaļas ar gaļas malu, un jūs, citējot, uzskatāt dārzeņus Parki un atpūta Rons Svonsons - lai būtu “trušu barība”, mums ir dažas sliktas ziņas. Jauns pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition ir atklājis, ka, ēdot diētu, kurā ir daudz dzīvnieku olbaltumvielu un sarkanās gaļas, jūs varat nopietni samazināt jūsu dzīves ilgumu.
Lai gan iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka augu uzturs ir labāks vispārējai ilgmūžībai nekā uz dzīvniekiem, daži no rezultātiem ir nepārliecinoši. Cenšoties padarīt šo pētījumu pēc iespējas plašāku un zinātniski pamatotāku, Austrumu Somijas universitātes pētnieki apkopoja datus no Kuopio išēmiskās sirds slimības riska faktora pētījums , kurā bija 2641 somu vīrietis, kurš pētījuma sākumā bija vecumā no 42 līdz 60 gadiem. Viņi reģistrēja savus ēšanas paradumus, un pēc tam pētnieki pēc 22 gadiem sekoja dalībniekiem.
Pēcpārbaudes laikā slimības dēļ bija miruši 1225 dalībnieki. Pārbaudot nāves cēloņus un diētas, zinātnieki secināja, ka vīriešiem, kuri dienā ēda vairāk nekā 7 unces gaļas, nāves iespējamība bija par 23 procentiem lielāka nekā vīriešiem, kuri ikdienā ēda mazāk nekā 3 unces gaļas. Tikmēr pētnieki neatrada, ka zivju, olu, piena vai augu olbaltumvielu avotu uzņemšana būtu saistīta ar mirstību.
Heli Virtanens , reģistrēts dietologs, uztura epidemioloģijas doktorants Austrumu Somijas universitātē un šī pētījuma vadošais autors, brīdināja ka 'šos atklājumus nevajadzētu vispārināt vecākiem cilvēkiem… kuru olbaltumvielu uzņemšana bieži vien ir zem ieteicamā daudzuma'.
Tātad, ja vēlaties dzīvot ilgu veselīgu dzīvi, jums nav pilnībā jāizgriež gaļa, bet mērenība ir atslēga. Piemēram, globāls pētījums no vairāk nekā 218 000 cilvēku, kas tika prezentēti Eiropas Kardioloģijas biedrības kongresā 2018. gadā, atklāja, ka sarkanās gaļas ēšana patiesībā var būt veselīga sirdij, ja vien jums ir ne vairāk kā 4 unces dienā. Zinātnieki ieteica, ka sarkanajai gaļai un piena produktiem vajadzētu sastādīt ceturtdaļu no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma, un pārējās kalorijas būtu jāizlieto ar augļiem, dārzeņiem, riekstiem, pākšaugiem un jūras veltēm.
Tas apstiprina cita nesen veiktā pētījuma secinājumus, kurā tika novērtēts galveno pārtikas produktu un uzturvielu patēriņš 195 valstīs. Šie pētnieki atklāja, ka cilvēki ar visilgāko dzīves ilgumu mēdz ievērot Vidusjūras reģiona diētu, kas galvenokārt sastāv no jūras veltēm, dārzeņiem, veseli graudi, pākšaugi un mērena sarkanās gaļas un vīna uzņemšana.
Parādīts arī minimāls gaļas daudzums palīdzēs jums gulēt , samaziniet vēža risku, apkarojiet depresiju un pat uzlabot auglību . Tātad, vēl nav nepieciešams nolikt hamburgeru pusdienās - vienkārši arī nedodiet to vakariņām. Lai uzzinātu vairāk par ilgmūžību, pārbaudiet 100 veidi, kā dzīvot līdz 100 .
Lai uzzinātu vairāk pārsteidzošu noslēpumu par labāko dzīvi, noklikšķiniet šeit sekot mums Instagram!
